חלב שקדים

חלב שקדים (משקה שקדים) שמכינים בבית טעים הרבה יותר מחלב שקדים שקונים.
נוסיף לזה את הטריות, ואת החוויה מההכנה ביחד עם הילדים, ובכלל קיבלנו כאן רווח כפול.

החלב הזה עשיר בסידן, ויטמינים מקבוצת B ושומן איכותי.
אפשר לשתות ככה, להוסיף לקפה, להכין משקה קקאו או מעדן שוקולד.
יש צורך בשקית בד לבישול או חיתול בד נקי. שקית ניתן לקנות בכל חנות המתמחה באביזרים לבישול, בכמה שקלים.
שמירה במקרר ל-3 ימים.

מוזמנים להכין ולספר לנו איך יצא.

מרכיבים:

1/2 כוס שקדים שהושרו במים למשך לילה
1/2 2 כוסות מים
1 כפית תמצית וניל
2 כפיות דבש / סילאן / מייפל

התהליך:

1. מכניסים לבלנדר את המרכיבים וטוחנים היטב.
2. מסננים בתוך חיתול בד או שקית בד לבישול.
3. מעבירים לבקבוק לשמירת החלב.

עוד מתכונים נהדרים מצולמים – כיף במטבח